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お知らせ
エコライフDAY ＆ WEEK埼玉2025（冬）への参加について（おしらせ）
埼玉県環境部温暖対策課からのご案内です。
「エコライフDAY ＆ WEEK埼玉2025（冬）」にご参加ください。
お手持ちのスマートフォンやタブレット端末を使って下記の特設サイトのご案内にあるQRコードからアクセスいただけば、だれでも簡単に参加できます。詳細につきましては、添付の実施要領をご確認ください。
特設サイトのご案内 エコライフDAY＆WEEK埼玉2025（冬）に御参加ください！[1].pdf
実施要領 実施要領2025冬[1].pdf
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給食室より
今日の給食
11月7日(金)の給食〜掘りたて蓮根〜
投稿日時 : 11/07
栄養士
カテゴリ:
栄養士
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しょうゆラーメン のり塩れんこんスティック ぶどうゼリー 牛乳
のり塩蓮根スティックの蓮根は、茨城県の蓮根農家・市川様より直送していただいた掘りたて新鮮な蓮根を使用しました。
市川様おすすめのレシピ「れんこんポテト」を再現したメニューです。
蓮根をポテトフライのような拍子木切りにし、片栗粉をつけて揚げます。のり塩で味つけるだけなのですが、新鮮な蓮根ならではの甘さが引き立ってとても美味しいです。ある子は「24時間食べ続けられるよ…」とこの上ない表現でおいしさを表してくれ、普段は野菜を好んで食べない子は、おかわりをしたと報告に来てくれました。
また、蓮根は節でつながった状態で送っていただいたため、児童生徒に見本として触れる機会を持つことができました。
つながった状態の蓮根をとても気に入り、肌身離さず持つなど微笑ましい姿も見られました。
掘りたての蓮根を見て、触れて、食べる。このような貴重な機会をいただけたことに心より感謝申し上げます。
およそ570人分の蓮根スティック、揚げ終わったあとは釜で味付けしました。
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