今日の給食

ごはん　ほっけフライ　白菜の煮浸し　さつまいものみそ汁　牛乳

本日の白菜の煮浸しは、温菜として提供予定でしたが、都合により冷菜として提供いたしました。

使用食材、栄養価、アレルギー対応に変更はございません。

ポークカレー　海藻サラダ　はちみつレモンゼリー　牛乳

後期の給食が始まりました。

写真の投稿が滞り、申し訳ありません。本日からまたよろしくお願いいたします。

ごはん　のりふりかけ　白身魚の黄金焼き　かみかみサラダ　けんちん汁　牛乳

６月に好評だった、さきいかを使った「かみかみサラダ」を再度提供しました。

スタミナ豚丼　じゃがいもとわかめのみそ汁　ヨーグルト　牛乳

ごはん　白身魚のチリソース　青菜の塩ナムル　ワンタンスープ　牛乳

冷や汁うどん　揚げ餃子　オレンジ　牛乳

冷や汁（すったて）は埼玉県の郷土料理です。夏の暑い時期、稲作などの農作業の合間に手軽に摂れる食事として親しまれてきました。

濃縮みそだれを作り、氷を加えて急冷します。みなさんが食べる頃に氷が溶け、味もちょうど良くなるように加熱冷却時間と氷の量を調整します。調理員さんと毎年試行錯誤してきましたが、今年が一番うまくできました。

青のりしらすトースト　花野菜のサラダ　カレー風味のポトフ　チョコワッフル　牛乳

ごはん　あじフライ　ひじきの炒り煮　かぶのみそ汁　牛乳

都合により、26日(金)の写真はございません。申し訳ありません。

コーンピラフ　トルティージャ（スペイン風オムレツ）　ペイザンヌスープ　牛乳

今日はどこの国のお料理だったんですか？という質問がたくさんきました。

ピラフは元々、トルコやウズベキスタンなどの中東発祥、

トルティージャはスペインのオムレツ、

ペイザンヌスープはフランスの家庭料理で具材を色紙切りにしたスープです。

どの国も今回のサッカーワールドカップに出場している国でしたね。

ジャージャー麺　野菜チップス（じゃがいも、蓮根、ごぼう）　りんごゼリー　牛乳

新メニューの野菜チップスは、薄くスライスしたあとに水にさらして澱粉質を落とし

水をよく拭き取り乾かしてから揚げています。油に入れてから揚げ終わるまでは10分！じっくり水分を飛ばしてパリッパリに仕上がったチップスはとても好評でした。

野菜が苦手な子も、おいしく食べられたと報告してくれました。

調理員さんが丁寧に揚げてくださいました。

割れないようにふわっと混ぜていただきます。じわじわ火を通したので素材のおいしさが十分に引きたっており、味付けはせずに提供しました。