給食室より

今日の給食

2月22日(木)の献立

2月22日(木)

ごはん 回鍋肉 棒棒鶏サラダ なめこの中華卵スープ 牛乳

回鍋とは鍋を回すことではなく、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理するという意味があります。ピーマンは色鮮やかな状態を保てるように下茹でしキャベツは量がたくさんあるので、スチームオーブンを使って蒸してから、大きな釜で調理しています。