2025年9月の記事一覧

ごはん　いわしのみぞれ煮　煮浸し　豚汁　牛乳

予定していた磯香和えは、調理上の都合により煮浸しに変更いたしました。

ご報告遅くなり、申し訳ありません。

ジャージャー麺　春巻き　オレンジ　牛乳

ごはん　つくねやき　おかかあえ　かきたま汁　牛乳

鶏肉と豚肉にすりおろしたとろろを加えたふわふわつくねです。

ごはん　鯖の塩焼き　さっぱりナムル　じゃがバターコーンのみそ汁　牛乳

 今月の日本全国ご当地料理給食は、北海道の味をイメージした献立です。

北海道といえば、じゃがいも・とうもろこし・玉ねぎなどの野菜の生産量が全国トップクラス。また、酪農業も盛んでバターも名産です。

 そこで今回は、北海道の人気料理「じゃがバター」と「みそラーメン」をイメージして、じゃがいもやコーン、玉ねぎを入れたみそ汁を作りました。

仕上げに加えたバターがふわっと香る、ごちそうみそ汁でした。

木こりのスパゲティー（ボスカイオーラ）　手作りガーリックフォカッチャ　ぶどうゼリー　牛乳

調理員さんと夏休みに試作をした手作りフォカッチャを提供しました。

生地は混ぜるだけ、寝かすだけで簡単に作ることができます。水分をたっぷり加えて作る高加水タイプのフォカッチャだったので、冷めてもふわふわもちもちでした。

大量調理では難易度の高い手作りパンですが、このフォカッチャは力のいるこね作業も成形も必要ないので給食にぴったりでした。

味噌焼きおにぎり　はんぺんチーズフライ　ゆかり和え　白菜と肉団子のスープ　牛乳

９月１日は「防災の日」でした。本日は全校で地震を想定した避難訓練を行い、給食も防災を意識した献立にしました。

炊き出しをイメージしたおにぎりと、具だくさんの汁物を提供し、限られた食材でも栄養をしっかり摂れる工夫をしています。

実際の災害時には、このような食事も難しい場合がありますが、子どもたちが非常時の食について考えるきっかけになればと思います。

この機会にぜひ、ご家庭でも備蓄品や非常食の確認をしてみてください。

こどもパン　クリスピーチキン　海藻サラダ　オニオンスープ　牛乳

９月の給食初日は、学校で1番人気のクリスピーチキンにしました。給食が始まる前から、楽しみだと伝えてくれた人も多くいました。

給食室前の掲示板に、レシピコーナーを作成しました。提供したクリスピーチキンのレシピも用意しています。来校された際はぜひお立ち寄りください。どなたでもご自由にお持ち帰りいただけます！