2022年5月の記事一覧

ごはん　牛乳　中華スープ

白身魚のチリソースかけ　青菜の塩ナムル

大量調理での魚揚げは、べちゃっとならないように揚げるのにコツが必要です。今日は、片栗粉にコーンスターチを混ぜた衣をまとわせて揚げたので時間がたってもサクサクでした。

上手に揚げてくださった調理員さんにも感謝です。