給食室より

2022年5月の記事一覧

5月17日(火)の献立

豚肉のおろし丼 牛乳

たけのこ汁 ヨーグルト

 

今日の豚丼には、大根おろしをたっぷり使っています。

調味料でじっくり煮たあと、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけるので、大根おろし特有のざらざら感がなくなります。

辛みも軽減されるので、大根が苦手な人もおいしく食べられます。