2023年1月の記事一覧

1月27日(金)

ちゃんぽん　上海包子　切干キムチ　牛乳

本日は長崎県の郷土料理「ちゃんぽん」を提供しました。

長崎にある中華料理店の店主が、留学生に安くて栄養があるものを食べさせようと、鍋で野菜や肉の切れ端などを炒め、そこに中華麺を入れて濃いめのスープで煮こんだボリュームたっぷりの料理を作ったのがはじまりとされています。