2023年7月の記事一覧

7月13日(木)

豚キムチ丼　冬瓜スープ　ピーチゼリー　牛乳

冬瓜は漢字に冬という文字が入っていて旬の時期は冬だと連想してしまいますが、7月から9月の夏が旬の野菜です。

皮が分厚いため、冷暗所で保存した場合約半年、冷蔵では皮付きのまま野菜室で保存すると1〜3ヶ月程度と冬まで保存できることが由来です。