給食室より

2023年11月の記事一覧

11月21日(火)の献立

投稿日時 : 2023/11/21  栄養士  カテゴリ:

11月21日(火)

ごはん　豚の塩こうじ焼き　キャベツとブロッコリーの昆布和え　呉汁　牛乳

「呉汁」は、稲作や畑作を行っていた地域を中心に、埼玉県全域の郷土料理です。特に稲作が盛んな地域では、痩せた土地でも十分に育つ大豆を、田んぼのあぜに植え、土地の有効活用を目的に育てていたそうです。